Découvrir la Bourgogne et ses vins à Vin-ga à Séoul

6 décembre 2009 7 06 /12 /décembre /2009 00:27

Avec moins de 2.000 expatriés, la communauté française en Corée reste modeste. Séoul compte toutefois quelques lieux culturels français : Vin-ga, à Shinsa-dong, est l'un de ceux-ci. Avec cette particularité - peu commune - d'être aussi un des rares espaces séoulites où il est possible de découvrir la Bourgogne et ses vins.

Comme son nom l'indique, Vin-ga est un espace à Séoul dédié au vin, dont les vins de Bourgogne. Le bar à vins situé en sous-sol, s'inscrit dans un décor dessiné par un designer japonais. Il propose plus de 800 références de vins, ainsi que quelques plats. Ayant ouvert ses portes en 2006, sur l'initiative d'un homme d'affaires amateur éclairé de vins français, il s'agit en fait d'une maison complète du vin occupant tout un immeuble de Séoul : Vin-ga comporte un bar à vin, des salles de dégustation, des boutiques et même une académie du vin.

Mais Vin-ga, situé à Shinsa-dong ne se contente pas de régaler le palais : il donne aussi une image concrète de la France, et notamment de la Bourgogne, dont il présente les grands châteaux (ainsi que ceux de Bordeaux) sur des diapositives qui y sont projetées. Olivier Faujour, président de Danone Korea, y décrit ainsi l'ambiance très particulière de Vin-ga, dans un entretien accordé au site Internet Aujourd'hui la Corée :

"J'aime bien « Vin-Ga » à Shinsa-dong pour sa carte des vins, sa musique brésilienne (orchestre live) et son design innovant à base de matériaux naturels comme les Coréens savent le faire. L'ambiance y est conviviale. On y projette des diapositives de grands châteaux de Bordeaux et de Bourgogne".

Les orchestres de jazz commencent tous les soir à 21h, faisant de Vin-ga l'un des hauts lieux de la culture française - et bourguignonne ! - en Corée du Sud.

Renseignements pratiques :