Les étudiants coréens à Dijon témoignent de la vitalité des échanges universitaires entre la Bourgogne et la Corée du Sud. Le comité Bourgogne de l'AAFC a  dressé un rapide état des lieux.

Plusieurs artistes coréens ont été formés à l'école des Beaux-Arts de Dijon, comme Kim Sung-soo ou Jongmyung Hwang. Ces exemples sont représentatifs des choix de formation des étudiants coréens en France, particulièrement intéressés par les disciplines artistiques, ainsi que par l'apprentissage du français.

Des cours de français langue étrangère sont dispensés à l'Université de Bourgogne pour les étudiants coréens arrivant en France, avant qu'ils ne suivent des cursus spécialisés dans d'autres régions.

D'après un inventaire des accords universitaires franco-coréens, établi par le service de coopération et d'action culturelle (SCAC) de l'ambassade de France en Corée entre 2002 et 2005, l'Université de Bourgogne a mis en place des stages d'été avec l'Université de Jeonju, sur la base d'un accord de juin 1999. Par ailleurs, selon les données statistiques de l'Université de Bourgogne, au moins une dizaine d'étudiants coréens sont régulièrement inscrits, chaque année, à Dijon - ce qui place toutefois l'Université de Bourgogne après l'école des Beaux-Arts de Dijon.

Par ailleurs, l'Ecole supérieure de commerce (ESC) de Dijon a établi un accord universitaire avec l'Université féminine EWHA en Corée du Sud.

En conclusion, si les accords interuniversitaires entre la Bourgogne et la Corée restent encore peu nombreux, ils témoignent d'un réel potentiel pour développer les échanges entre notre région et le Pays du matin calme. D'ores et déjà, les étudiants coréens forment une part d'autant plus importante de la communauté coréenne en Bourgogne que certains d'eux choisissent, après leur étude, de rester en France.