Poursuivant son tour de Bourgogne des espaces culturels coréens en Bourgogne, le comité régional de l'AAFC en Bourgogne a souhaité mettre en lumière "Le Lotus Bleu" qui propose, à Mâcon, de la cuisine chinoise et coréenne.
Son nom sonne comme celui d'une bande dessinée de Hergé : "Le Lotus Bleu" est pourtant un restaurant bien réel, situé 272 quai Lamartine, à Mâcon.
Se classant dans la catégorie cuisine du monde, "Le Lotus Bleu" s'est toutefois d'abord spécialisé dans la cuisine asiatique, et plus particulièrement chinoise et coréenne. Un choix qui rend compte de la proximité non seulement géographique, mais aussi culturelle entre deux des plus anciennes nations asiatiques : la Chine abrite toujours aujourd'hui la plus importante minorité coréenne en dehors de la péninsule.
L'AAFC-Bourgogne invite toutes et tous à découvrir la cuisine coréenne dans l'un des rares restaurants spécialisés dans la région Bourgogne, ne pouvant que relever les commentaires flatteurs des internautes. (Photo : site internet nomao)
Contact et renseignements pratiques : "Le Lotus Bleu" - Tél. : 03 85 38 91 96 - 272, quai Lamartine 71000 MACON. Budget : 15 à 30 euros.
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