En partenariat avec la Chambre de commerce et d'industrie (CCI) de Bourgogne,  le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), basé à Beaune, organise régulièrement des foires aux vins pour encourager l'exportation des crus bourguignons. L'édition 2011 du "Wine Tour" a une fois encore privilégié l'Asie de l'Est, l'un des marchés les plus prometteurs pour les vins de Bourgogne. Deux escales ont eu lieu, à Séoul et à Taïwan, alors que l'étape japonaise, qui était prévue le 23 mai, a dû être reportée, suite à la catastrophe du 11 mars 2011 au Japon.

Cette année encore, le "Wine Tour" organisé par le BIVB s'est arrêté en Asie. Une première rencontre a eu lieu, le 25 mai 2011, à l’Hôtel Lotte de Séoul, ouverte à la presse et aux prescripteurs. L'événement a commencé par une séminaire de formation le matin, accessible sur réservation, avant de se poursuivre par une dégustation à partir de midi.

La deuxième étape du Wine Tour 2011 a conduit la délégation du BIVB à Taipei, le 27 mai, à l’Hôtel Grand Formosa Regent. Suivant le même format bien rodé, un séminaire de formation a eu lieu le matin, toujours sur réservation, avant une dégustation à partir de midi. Le porte-parole du BIVB était présent, notamment pour répondre aux questions de la presse.

En 2009, le Wine Tour du BIVB s'était rendu à Séoul le 26 février. Un signe ne trompe quant à l'intérêt tant des viticulteurs bourguignons pour la Corée que des Coréens pour les crus de Bourgogne : le site du BIVB dispose d'une version en coréen.

Source : site 1001 dégustations (dont photo).